La belleza de la imperfección.

El mercado ofrece productos (como frutas y hortalizas)  que rozan la perfección, a base de artificialidad y una selección esmerada, que desecha lo que no cumple con los estándares de “calidad”. Pero surgen iniciativas como la siguiente que aprovecha, recupera, transforma y dignifica estos productos apartados y a las personas que los gestionan.

Espigoladors es una organización sin ánimo de lucro que lucha contra el despilfarro alimentario a la vez que empodera a personas en riesgo de exclusión social de una manera transformadora, participativa, inclusiva y sostenible.

Es Im-perfect la primera marca del estado español que elabora y comercializa productos alimentarios de alta calidad a partir de excedentes o fruta y verdura imperfecta.

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